Выездной банкет - организация и обслуживание

В наши дни существует достаточно много кардинально отличающихся одна от другой вариаций проведения торжественных мероприятий, но банкет является, по мнению специалистов, наиболее трудоемкой из них. Основной трудностью является обслуживание большого количества приглашенных гостей – на этом факторе базируются выбор места проведения мероприятия, количество обслуживающего персонала, разнообразие блюд и состав меню. Выездные банкеты организуются, как правило, на лоне природы, на палубе теплохода или яхты.

Наши цены на выездной банкет от 1000 рублей на человека. Для более подробного расчета позвоните нам по телефону 926 5335555. Вы можете оставить заявку и мы сами вам перезвоним.

Рассчитать стоимость

Выездной банкет

Специфика выездного банкета

Такая удобная и комфортная форма проведения банкета (будь то юбилей, свадьба или корпоративная вечеринка), как выездное мероприятие, в жизнь наших современников вошла давно и прочно. Ее составными элементами являются выбор и праздничное оформление места проведения мероприятия, создание соответствующей атмосферы с помощью современного технического оснащения, ресторанное выездное обслуживание, организация развлекательной программы.

Банкет выездного типа

Преимущества банкета выездной категории состоят в романтичности нестандартной обстановки и наличии специфической атмосферы. Наиболее часто выездные банкеты организуются в симпатичных природных уголках, но в такой ситуации для приятного времяпрепровождения необходимо наличие некоторых условий:

- планировать мероприятие следует, ориентируясь на погодные условия – прогноз должен быть благоприятным

- профессиональная организация банкета должна быть осуществлена идеально, а это значит, что в комплекс мероприятий организаторы обязаны включить транспортировку и размещение мебели, посуды, оборудования, а также уникальное оформление выбранного для банкета места

Составляющие успеха выездного мероприятия

Успех выездного мероприятия базируется на следующих элементах:

  • Выбор удобной площадки: она отвечает представлениям заказчика о комфорте, а также оптимально соответствует масштабности мероприятия
  • Полноценный учет вкусовых пристрастий «виновника» торжества и приглашенных
  • Высокое качество входящих в состав меню блюд: они основаны на свежайших продуктах
  • Высочайший уровень сервисных услуг
  • количество официантов таково, чтобы чувствовать себя непринужденно мог каждый участник торжества (минимум времени на ожидание перемены блюд)
  • Профессионализм официантов находится на таком уровне, что они могут предугадывать просьбы клиентов
  • Наличие профессионального оборудования: холодильного, теплового, а также предназначенного для транспортировки готовых блюд и доведения до полной готовности полуфабрикатов

Подача блюд, соответствующих составленному вместе с заказчиком меню, должна осуществляться своевременно, а работа технического персонала, официантов и барменов – быть безупречной

Каким должен быть полновесный комплекс услуг

Организаторы выездного обслуживания (кейтеринга) должны консультировать заказчика по связанным с форматом мероприятия и возможным подбором площадки для его проведения вопросам. Оптимальное меню составляется на основе учета пожеланий клиента и количества приглашенных гостей. Закупаемые и доставляемые к оговоренному в контракте месту высококачественные продукты и напитки обязаны удовлетворить самого притязательного гурмана.

Банкет на выезде

При необходимости (а таковая имеется в большинстве ситуаций) организаторы предоставляют для банкета текстиль, мебель, шатры и, разумеется, посуду. В комплекс услуг входит, кроме того, работа ди-джея, ведущего, специалистов по оформлению банкетного стола и зала.

Организовать выездной банкет можно в любом выбранном месте – дайте волю фантазии: в парке, на теплоходе или в загородном доме, наши профессионалы воплотят ваши мечты в жизнь. Приглашенные официанты обеспечат безупречность сервировки и оригинальность подачи блюд, а ведущий – непринужденность атмосферы. Привлекая к организации праздничного мероприятия специалистов, вы улучшите свой имидж в глазах друзей, поднимете рейтинг по отношению к партнерской компании. И, наконец, полноценно отдохнете, поскольку все заботы об организации вашего радостного события возьмут на себя профессионалы.

НАШИ УСЛУГИ:

Организация и обслуживание банкетов
Проведение фуршетов
Кофе брейки
Организация свадебных банкетов под ключ
Выездное обслуживание (ресторан выездного обслуживания, пикникбарбекю)
Проведение праздников
Проведение юбилеев
Корпоративные мероприятия
Оформление праздничных торжеств
Подбор и аренда площадок для мероприятий